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18/12/2017

Gastronomia juiz-forana se movimenta com o 17º JF Sabor


O Shopping Jardim Norte volta a ser a casa do JF Sabor, principal evento gastronômico de Juiz de Fora e região. O festival, que este ano chega à 17ª edição, acontece de 3 de outubro a 11 de novembro, com a participação de 30 restaurantes. Saiba mais...

450 JF SaborO Shopping Jardim Norte volta a ser a casa do JF Sabor, principal evento gastronômico de Juiz de Fora e região. O festival, que este ano chega à 17ª edição, acontece desde o dia 3 de outubro e vai até 11 de novembro, com a participação de 30 restaurantes. Este ano, o JF Sabor promete superar todas as edições anteriores com um tema que agrada a muita gente: cerveja. Os chefs aceitaram o desafio de usar a bebida como um dos ingredientes das receitas ou harmonizar a cerveja com seus seus pratos, elaborados especialmente para o festival.
 
O lançamento do JF Sabor 2017 aconteceu nesta terça-feira, dia 3 de outubro, na portaria principal do Shopping Jardim Norte (entrada da Avenida Brasil), com coletiva de imprensa e degustação mini porções dos pratos participantes e da Cerveja Antuérpia. O shopping ainda recebe, nos dias 31 de outubro e 1º e 2 de novembro, o Jardim Gourmet, evento paralelo que reúne oficinas gratuitas com os melhores cozinheiros e chefs da cidade. Já no dia 4 de novembro, o Jardim Norte recebe o Deguste JF, que oferece, a preços promocionais, mini porções dos pratos e sobremesas inscritos no festival.
 
"No ano passado, a parceria do Jardim Norte com o JF Sabor foi tão exitosa, que este ano repetimos essa união. E agora o maior shopping da região volta a receber o maior evento gastronômico da Zona da Mata. Para nós, é um prazer oferecer esse presente para nossos clientes e para a cidade. Temos certeza que serão dias de um aprendizado muito divertido e saboroso para quem participar das oficinas, palestras e minicursos aqui no shopping", diz o superintendente do Jardim Norte, Alexandre Barros.
 
O JF Sabor é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) da Zona da Mata. O evento tem caráter competitivo, divulga a cultura gastronômica e incrementa a frequência e faturamento nas casas participantes. "Um evento com mais de 17 anos de tradição e sucesso como o JF Sabor já se consolidou na região e busca inovar com um tema tão em alta na cidade, para surpreender e oferecer cada vez mais experiências especiais a esse público juiz-forano que prestigia em peso o evento”, avalia a presidente da Abrasel, Carla Simone Pires da Silva.
 
Programação - JF Sabor 2017
 
Abertura do JF Sabor
3 de outubro, às 15h, no Shopping Jardim Norte
(evento para convidados - coletiva de imprensa e degustação mini porções dos pratos participantes e da Cerveja Antuérpia)
 
Jardim Gourmet
(oficinas gratuitas com os melhores cozinheiros e chefs da cidade, no Shopping Jardim Norte - programação sujeita a alterações)
 
31 de outubro
16h - Sommelier
17h30 - Risoto
19h - Coqueletaria
 
1º de novembro
16h - Sem glúten
17h30 - Plantas alimentícias não convencionais
19h - Culinária alemã
 
2 de novembro
16h - Panquecas
17h30 - Confeitaria
19h - Pizza
 
Deguste JF
4 de novembro, às 10h, no Shopping Jardim Norte
(mini-porções dos pratos e sobremesas a preços promocionais)

478 Dr Tannure
 

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